구내식당 위탁운영업체 모집 재공고

우리센터 구내식당 임대 및 위탁운영업체를 다음과 같이 모집 공고합니다.

2008년 12월   일

울산광역시중소기업종합지원센터 이사장

1. 모집 개요

○ 위  치 : 울산광역시 북구 연암동 758-2번지

○ 시설명 : 울산광역시중소기업종합지원센터 구내식당

임대(전용)면적			임대차보증금	월관리비	비 고
주방면적	홀면적	총면적
89.25㎡	174.59㎡	263.84㎡	77,635,000원	562,000원	임대차보증금 월임대료 혼합형식 가능.

○ 임대 및 위탁운영기간 : 2009.1.1.～2010.12.31.(24개월)

2. 임대 및 위탁운영기간

3. 신청자격 및 낙찰자 결정

○ 참가자격

- 식품위생법제22조 및 동법시행령제13조, 동법시행규칙제27조의

규정에 의거 영업신고를 필한 업체

- 공고일 현재 울산광역시에 영업소재지가 있는 업체

- 최근 5년내 집단급식소 운영 실적이 있는 업체

- 국가및지방자치단체 등으로부터 입찰참가자격을 제한 받지 않는 자

○ 낙찰자 결정

- 2인 이상의 유효한 입찰로서 공고상의 임대차보증금(77,635,000원)가격 이상의 최고 가격

으로 입찰한 자를 낙찰자로 함.

4. 신청서 접수 및 현장설명

○ 접수기간 : 2008.12.10.~2008.12.16.

○ 접수장소 : 울산광역시 북구 연암동 758-2번지 우리센터 사무국 관리팀(2층)

○ 접수방법 : 방문접수에 한함(9:00~18:00, 토․일요일 제외)

○ 현장설명 : 생략(열람으로 갈음-현장설명서는 접수장소에 비치)

5. 입찰일시 및 장소

○ 입찰일시 : 2008.12.18.11:00

○ 입찰장소 : 울산광역시 북구 연암동 758-2번지 우리센터 대회의실(5층)

○ 입찰보증금 : 입찰보증금은 면제하되 낙찰자가 소정 기일내에 계약을 체결

하지 않을 때에는 낙찰금액의 5/100에 해당하는 금액을 현금으로 납부하여

하며, 부정당업자 제재를 받게 됨.

6. 계약체결

○ 계약금 납부 및 계약체결 : 2008.12.26.까지(계약금:입찰금액의 10%이상)

○ 임대차보증금 완납 : 2008.12.30.까지

7. 제출서류

○ 식품위생법제22조 및 동법시행령제13조, 동법시행규칙제27조의 규정에

의한 영업신고증 사본 1부

○ 사업자등록증 사본 1부

○ 법인등기부 등본(해당자에 한함)

○ 인감증명서 1부(법인은 법인인감증명서)

○ 실적증명서 1부

○ 입찰참가신청서 1부.

○ 제안서 1부(붙임서식)

8. 특기사항

○ 제출된 제안서의 내용은 계약의 일부가 되며 계약기간중 수시로 운영상태등을

확인하여 제안서의 내용과 상이할 경우 부정당업체로 제재 조치할 것임.

9. 기타사항

○ 문의처 : 울산광역시중소기업종합지원센터 관리팀(☎052-283-7163 박 영주)

울산광역시중소기업종합지원센터 구내식당 위탁운영 제안서

1.업체현황

가. 개요 : 소재지, 설립일자, 자본금, 대표, 직원수 등

나. 운영경력

○위탁운영실적 : 운영영업장, 운영기간, 식수인원, 식단가 등

○주요사업영역

○기타 위생관련 경력 : 해당될 경우 증빙자료 첨부

2. 인력배치 계획

영양사, 조리사, 조리보조원 등 종사자 인원 및 소지자격 명시

3. 가격 및 구매방안

가. 급식단가(1식) : 3,500원.(고정)

- 식재료비․인건비․경비 및 일반관리비․이윤으로 구분 표시

나. 식자재 수급방안

4. 식단구성

가. 최초 3개월까지의 식단을 월별로 작성

나. 신선하고 건강을 위한 식단 제공방안

다. 특식, 후식 제공 등 특별메뉴 구성 내용

5. 위생관리 계획

가. 식중독 등 각종 질병 예방 계획

나. 청소, 소독, 폐기물처리 등 위생관리 방안

다. 식자재 및 음식물 관리 방안

라. 조리원 교육 계획 등

6. 기타 운영계획

급식인원 확보방안, 환경관리, 우리센터에의 기여활동 계획 등 기타 운영계획

입 찰 참 가 신 청 서 * 아래 사항 중 해당되는 경우에는 기재하시기 바랍니다.							처리시간
							즉 시
신청인	상호 또는 법인명칭				법인등록번호
	주 소				전 화 번 호
	대 표 자				주민등록번호
입찰개요	입 찰 공 고 (지 명) 번 호				입 찰 일 자
	입 찰 건 명
입찰보증금	납부면제 및 지급 확 약		․ 본인은 낙찰 후 계약 미체결시 귀 센터에 낙찰금액의 5/100에 해당하는 입찰보증금을 현금으로 납부할 것을 확약합니다.
대리인․ 사용인감		본 입찰에 관한 일체의 권한을 다음의 자에게 위임합니다. 성 명 : 주민등록번호 :		본 입찰에 사용할 인감을 다음과 같이 신고 합니다. 사용인감 : ꄫ
본인은 위의 번호로 공고(지명통지)한 귀 센터의 일반(제한․지명)경쟁입찰에 참가하고자 정부에서 정한 공사(물품구매․기술용역) 입찰유의서 및 입찰공고 사항을 모두 승낙하고 별첨서류를 첨부하여 입찰참가 신청을 합니다. 붙임서류 : 공고로써 정한 서류. 신 청 인 : ꄫ 울산광역시중소기업종합지원센터 경리관 귀하